أسعار البيض والدواجن بالأسواق المحلية اليوم الأحد 19 أكتوبر 2025

شهدت الأسواق المحلية اليوم الأحد 19 أكتوبر 2025 حالة من التباين السعري في منتجات الدواجن والبيض، حيث تراجعت أسعار بعض الأنواع الطفيفة بينما شهدت أخرى ارتفاعًا محدودًا، وفقًا لأحدث تقارير بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.

ويتابع المواطنون بشكل يومي حركة أسعار البيض والدواجن باعتبارها من السلع الأساسية التي تدخل في معظم الوجبات الغذائية، خاصة مع تزايد الطلب عليها خلال فصل الخريف واقتراب فصل الشتاء.

أسعار كرتونة البيض اليوم في الأسواق

بحسب البيانات الرسمية، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض باختلاف أنواعها نحو 156.2 جنيهًا، مسجلة انخفاضًا قدره 4.93 جنيه مقارنة بأسعار الأمس.

وفي المقابل، شهدت كرتونة البيض البلدي ارتفاعًا طفيفًا لتصل إلى 163.46 جنيهًا، بزيادة بلغت نحو 28 قرشًا، وهو ما أرجعه بعض التجار إلى ارتفاع الطلب على البيض البلدي خلال الأيام الماضية من قبل الأسر والمطاعم الشعبية.

ويشير مراقبون إلى أن تباين الأسعار بين الأنواع يرجع إلى اختلاف تكلفة الإنتاج ومعدلات الطلب في كل منطقة، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

استقرت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع عند نحو 64 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك في محلات التجزئة بين 73 و75 جنيهًا للكيلو حسب اختلاف المناطق.

وأكد عدد من التجار أن السوق يشهد حاليًا توازنًا بين العرض والطلب، مع تراجع نسبي في أسعار الأعلاف ما ساعد على الحفاظ على استقرار الأسعار مقارنة بالفترة الماضية.

أسعار الفراخ الساسو

سجلت الفراخ الساسو في المزارع نحو 105 جنيهات للكيلو، بينما وصلت للمستهلك في بعض المناطق إلى نحو 115 جنيهًا للكيلو.

وتُعد الفراخ الساسو من الأنواع المفضلة لدى شريحة كبيرة من المستهلكين لما تتميز به من جودة عالية وطعم مميز، وهو ما يجعلها تحافظ على أسعار مرتفعة نسبيًا مقارنة بالفراخ البيضاء.

أسعار الفراخ البلدي

أما الفراخ البلدي فقد واصلت استقرارها عند مستويات تتراوح بين 100 و120 جنيهًا للكيلو للمستهلك، وتبقى الخيار الأول لدى كثير من الأسر المصرية بفضل مذاقها المميز ومصدرها المحلي الموثوق.

ويؤكد الخبراء أن استمرار استقرار أسعار اللحوم البيضاء والبيض خلال الفترة الحالية يعكس نجاح جهود ضبط الأسواق وزيادة حجم الإنتاج المحلي من الدواجن والبيض، رغم استمرار الضغوط الناتجة عن ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل.