قال
الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس شركة الدلتا للسكر، إن التعامل مع محصول بنجر السكر يتم بنظام
الزراعة التعاقدية ونقدم برامج عمل للمزارعين بداية من الزراعة وحتى نقل المحصول
للشركة.
وأضاف خلال استضافته ببرنامج الثمرة، المذاع
على قناة مصر الزراعية تقديم الاعلامي عز النوبي، أن قطاع الزراعة بالمصنع
وبالتعاون مع الخبراء، بقوم بتقديم الارشاد للمزارعين ووضع حوافز للجودة والنظافة .
وأشار بعد وزن المحصول يؤخذ منه عينات للمعمل
يتم فحصها برقم كودي.
وذكر أبو اليزيد يغسل المحصول جيداً ثم يتم
تقطيعه وبشره، وبعد ذلك مرحلة التسوية ويليها العصر والفلترة ثم الوصول لمرحلة
التركيز العالي ليبدأ تكوين الكريستالات.
وأكد أبو اليزيد، أنه لابد من نزع الرطوبة
أولاً ثم التجفيف والتعبئة وأخيراً يتم التوزيع للتجار.
وأشار إلى أن الدولة تعمل على الاهتمام بعدة
محاور من بينها شركات السكر وتنمية الاستثمار المحلي وجذب الاستثمارات الجديدة.
وتابع: وصلنا الآن لـــ 600 ألف فدان منزرع
بمحصول بنجر السكر وأصبح إنتاج مصر 1,8 مليون طن سكر من البنجر بالاضافة لسكر
القصب والذرة
وأضاف ابواليزيد، أن مصر حققت انتاج 2 مليون
و850 ألف طن سكر من اجمالي استهلاك 3,3 مليون طن وبالتالي قل حجم الاستيراد كثيراً.
وقال أبو اليزيد، إنه خلال عامين قادمين ستحقق مصر الاكتفاء الذاتي من
هذه السلعة الهامة، موضحا "أصبحنا نستقبل 21 ألف طن سكر من البنجر يومياً".
وأشار أبو اليزيد يتم قديم حوافز للمزارعين
مقابل كل ميزة يقدمونها بجانب علاوة الدولة.
وتابع أبو اليزيد نساعد المزارعين بالنصح
والارشاد والرش المجاني.
وذكر أبو اليزيد نشهد طفرة ونقلة نوعية واضحة
في مصر حيث اصبحت الاولى بالعالم في تصدير الموالح والبطاطس والفراولة.
تابعوا آخر أخبار العقارية على Google News
