أخصائية تغذية: الوجبات السريعة تمثل خطرًا كبيرًا على صحة الأطفال

أكدت الدكتورة مروة شعير، أخصائية التغذية، أن الوجبات السريعة تمثل خطرًا كبيرًا على صحة الأطفال، مشيرة إلى ضرورة وعي الأسر بمخاطر هذه الأطعمة وتأثيرها السلبي على الجسم والمناعة والتحصيل الدراسي.

وخلال مداخلة إعلامية، أوضحت د. مروة أن هناك ارتفاعًا ملحوظًا في حالات التسمم بين الأطفال نتيجة تناول وجبات سريعة مجهولة المصدر، وهو ما يثير القلق، حتى لو كانت بعض هذه الوجبات خاضعة للاشتراطات الصحية.

وأضافت أن معظم الوجبات السريعة تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا وسعرات "فارغة"، أي تفتقر للعناصر الغذائية المفيدة، وتعتمد بشكل كبير على النشويات، الدقيق، والسكريات، مما يؤدي إلى:

السمنة وزيادة الوزن

إضعاف كفاءة الجهاز المناعي

فرط الحركة (Hyperactivity) عند الأطفال

ضعف التركيز والتحصيل الدراسي

ارتفاع ضغط الدم في سن مبكر

وأكدت شعير أن هذه المخاطر لا تقتصر فقط على المكونات الرديئة، بل تشمل أيضًا الوجبات التي تُعد بمكونات تبدو صحية ظاهريًا، لكنها تفتقر للتوازن الغذائي السليم.

وفي ختام حديثها، دعت د. مروة إلى التوعية بأهمية التغذية الصحية، والبحث عن بدائل للوجبات السريعة تكون آمنة ومغذية للأطفال، مشيرة إلى أنه سيتم تخصيص حلقة خاصة على الهواء قريبًا لتوضيح هذه الأمور للأسر المصرية.