40%.. مفاجأة في أسعار سندوتشات الفول والطعمية وأطباق الكشري

تحدث المهندس مصطفى النجاري، رئيس المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، عن زيادة أسعار سندوتشات الفول والطعمية وأطباق الكشري بعد زيادة أسعار الخبز، متوقعًا زيادة أسعار الفول بنسبة 40%.

أسعار سندوتشات الفول والطعمية

قال رئيس المجلس التصديري خلال تصريحات متلفزة: «هناك مواسم للفول في كل العالم تخص الفول الأوروبي والأسترالي والفول البلدي المحلي، ويبيع التجار الطن بنحو 35-37 ألف جنيه للطن، ما يعني أن سعر الكيلو يتراوح بين 35-37 جنيهًا».

وأضاف: «إنتاج مصر من الفول لا يغطي أكثر من 15% من حجم الاستهلاك، وتحتاج شهريًا نحو 50 ألف طن من الفول، ويجري استيراد كميات كبيرة لتغطية الفجوة تتراوح بين 450 و500 ألف طن من الفول من أوروبا وأستراليا».

واستكمل: «مشكلة المضاربات في الأسعار بسبب تقلبات سعر صرف الدولار يزيد تأثيرها مع عدم إنتاج السلعة والتي يتم استيراد الاحتياجات منها بنسبة كبيرة مثل الفول، حتى المصدر نفسه يبدأ بالشعور بالقلق من السوق التي تعاني من اضطرابات سعر الصرف، ولا يكون مطمئنا على أمواله ويبدأ في الانصراف عن السوق، ويتجه لأسواق أكثر استقرارًا».

أسعار أطباق الكشري

في سياق آخر، توقع «النجاري» زيادة أسعار أطباق الكشري، قائلًا: «طبق الكشري عبارة عن أرز وحمص وعدس وبصل، ولو أخذنا العدس مثلا كل مصر تنتج 5% فقط من استهلاكها من العدس و95% من الاستهلاك مستورد».