اتفسح وصيف واستمتع بسوق الأكل اللبناني لأول مره في بورتو مارينا

علي أنغام

الموسيقي  ووسط حفل الالعاب النارية الذي

يقدمة الفنان الكبير أحمد عصام ولأول مره في مصر تم أفتتاح مهرجان سوق الأكل في

بورتو مارينا وهو أول سوق مفتوحة للطعام لبنانية الأصل نالت شهرة عالمية  تقام لأول مره خارج لبنان حيث زار القائمون

عليها عدد كبير من الأماكن السياحية في مصر ووجدوا أن بورتو مارينا هي الأفضل

لإقامة هذا المهرجان الأول من نوعه في مصر

حيث تجتمع الأنغام

والالعاب النارية مع المشهيات المطهوة بحب والكثير من الإبداع علي المشاية في

بورتو مارينا حيث الجو الساحر

وبتنظيم من  (No Garlic No Onions)  تقام أول سوق مفتوحة للطعام في مصر أيام الخميس

والجمعة  والسبت حيث تقدم خليط من الأكلات

اللبنانية ذات المذاق المميز مع أكلات عالمية عبر 20 مكان مخصص لها علي مشاية بورتو مارينا تقدم فيه البرجر والاستيك

والحلويات والسجق ولا تقتصر الأطعمة المشاركة في سوق الأكل على تلك التي يختص بها

المطبخ اللبناني فحسب كالمناقيش والفلافل والشاورما، بل يتعداها ليشمل الكثير من

الأطباق العالمية من مطابخ مغمورة أحياناً كالمطبخ النيجيري على سبيل المثال!

وهكذا، تمتزج

"النكهات" التي إختارت بورتو مارينا مسرحها الجوال، مع الأنغام الثائرة

والالعاب النارية المثيرة كي تبهر جميع الحاضرين

وتشكل "سوق

الأكل" محطّة أسبوعيّة دائمة في وسط بيروت كل يوم خميس، فتتحول فرصة التلاقي

المحورية للكبار والصغار، في مكان مفتوح ومخصص للمشاة

وقد تم تصميمها على

شكل السوق العامة حيث سنتعرف إلى مختلف الطهاة وعشرات الذين ينتجون الأكل على

أنواعه في مختلف المناطق، فيقدمون مختلف المأكولات التي يعشقها عائلات بورتو

وما يميز سوق الأكل

هو مواكبته لكل الأعياد والمناسبات وتخصيصه أطعمة خاصة للتفاعل معها وتسليط الضوء

على الأطعمة المحلية التي تشتهر بها كل منطقة

وقد أشار المسؤول عن

سوق الأكل ، أنطوني رحايل، إلى أن هذا المشروع بدأ منذ عدة اعوام ، وقد لاقى

نجاحاً واسعاً من جانب اللبنانيين

وأضاف رحايل، ، أن

هذا المشروع أنجز بالتعاون مع شركاء محليين ، خاصة أن الجولات التي أنظمها ليست

كغيرها في السوق، فهي تتيح لمحبي أو هواة الطعام اكتشاف المناطق السياحية من منظور

طهي جديد، ومن خلال الشعار الذي نعتمده وهو «لقمتنا بتجمعنا»

و هذا النشاط لا

يكتمل إلا بمشاركة عدد كبير من المطاعم والمطابخ المختلفة (منها المكسيكية،

الصينية، اليابانية، الفرنسية، والإيطالية...) من أجل أن يتناول المواطن ما يريد

بأسعار مناسبة وبجودة عالية، ويستمع أيضاً إلى الموسيقى بعيداً كل البعد عن ضغوطات

الحياة ونتوقع نجاح كبير في بورتومارينا مع الإتفاق علي أن يقام مهرجان سوق الأكل

من 3 الي 4 مرات في السنة الواحدة .