الكيلو بـ 80 جنيهًا.. شعبة الدواجن: تراجع تدريجي في أسعار الفراخ بعد الأسبوع الأول من رمضان

توقع الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن تشهد أسعار الدواجن حالة من التذبذب وعدم الاستقرار خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان المبارك، مؤكدًا أن هذا الأمر يعد نتيجة طبيعية لوصول معدلات الطلب إلى ذروتها خلال هذه الفترة. 

وأوضح رئيس شعبة الدواجن، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «كل الكلام» المذاع على قناة «الشمس» أن السوق سيبدأ في سلوك مسار تنازلي وتدريجي نحو الانخفاض والاستقرار الملحوظ فور تجاوز الأسبوع الأول من الشهر الكريم، مشيراً إلى أن حالة الانضباط ستعود للسوق تدريجيًا.

وأوضح أن الزيادات التي شهدها السوق خلال اليومين الماضيين بأنها كانت سريعة ومتلاحقة بصورة غير مبررة، خاصة في ظل تمتع الإنتاج المحلي بجودة عالية وتوافر كميات كافية من الدواجن داخل المزارع، وهو ما يعني أن الأزمة ليست في وفرة المعروض بل في آليات التسعير والطلب.

وأرجع السيد أسباب الارتفاع الراهن إلى عاملين أساسيين؛ أولهما رغبة المنتجين في تعويض الخسائر الفادحة التي تكبدوها خلال الفترة الماضية، حين استقرت الأسعار عند مستويات متدنية تراوحت بين 55 و60 جنيهًا، وهي أسعار كانت دون التكلفة الفعلية وألحقت ضررًا كبيرًا بالمنظومة الإنتاجية، مشيرًا إلى أن العامل الثاني فيتمثل في الضغوط الموسمية المعتادة مع بداية رمضان، حيث يقفز حجم الطلب بنسبة تصل إلى 25%، مما يؤدي لرفع الأسعار بشكل تلقائي.

وفيما يتعلق بالتسعير، شدد رئيس الشعبة على ضرورة ألا تتخطى التكلفة الفعلية للدواجن حاجز 80 جنيهًا، منتقدًا الاعتماد المطلق على نظرية العرض والطلب في ظروف المواسم، معتبرًا أنها قد تفتح الباب للاستغلال وظلم أحد طرفي المنظومة، مطالبًا بضرورة التدخل لتحديد الأسعار وفقًا للتكلفة الفعلية والواقعية.

وطمأن الدكتور عبد العزيز السيد، المواطنين حيال الدور الذي تلعبه الدولة لضبط المشهد، موضحًا أن التحرك نحو استيراد كميات محدودة من الدواجن يأتي بهدف سد الفجوة الحالية فقط وليس لإغراق الأسواق، مؤكدًا أن الأولوية تظل دائماً للحفاظ على الصناعة الوطنية ودعمها، نظرًا لكونها قطاعًا حيويًا يوفر نحو 75% من إجمالي احتياجات البروتين الحيواني للشعب المصري.