بالأرقام.. انخفاض تاريخي في أسعار الدواجن بعد تضارب التصريحات عن الفراخ السردة

كشف تقرير صادر عن "الشرق"، عن تراجع أسعار الدواجن في مصر بشكل كبير، مشيرا إلى أنها تراجع لنحو 24% خلال عام، حتى سجلت 74.5 جنيه للكيلو في ديسمبر 2025.

وأوضح التقرير أن أسعار الدواجن في الفترة من ديسمبر 2024 وحتى ديسمبر 2025 سجلت الأسعار التالية:

ديسمبر 2024 سجلت 95.5 جنيه للكيلو.

يناير 2025 سجلت 105.7 دنيه للكيلو، وهو نفس الوتيرة التي استمر عليها خلال فبراير ومارس 2025.

أبريل ومايو 2025 سجلت 99.2 جنيه للكيلو.

يونيو ويوليو 2025 سجلت 94.4 جنيه للكيلو.

أغسطس وسبتمبر 2025 سجلت 88.8 جنيه للكيلو.

أكتوبر ونوفمبر 2025 سجلت 89 جنيها للكيلو.

ديسمبر 2025 سجلت 74.5 جنيه للكيلو.

شعبة الدواجن تحذر من الفراخ السردة

وخلال الساعات الماضية حذرت شعبة الدواجن من انتشار ظاهرة بيع "دواجن السردة" في الأسواق الشعبية، مؤكدا أنها تمثل خطرا صحيا على المستهلكين.

وأوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن خلال مداخلة هاتفية لبرنامج ستوديو إكسترا عبر فضائية إكسترا نيوز، أن "دواجن السردة" هي فراخ تعاني من مشكلات في النمو وأمراض فيروسية، ويقوم بعض التجار بشرائها من المزارع بأسعار بخسة لا تتجاوز ثلث قيمتها الحقيقية، ثم يعيدون بيعها للمستهلك بسعر الدواجن السليمة بعد حقنها بالمياه لتغيير لونها وإخفاء عيوبها.

وطالب سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بضرورة تشديد الرقابة على محلات بيع الطيور الحية، خاصة غير المرخصة منها، داعيا إلى تفعيل القوانين التي تنظم هذه التجارة وتمنع التلاعب بصحة المواطنين، كما أشار إلى أهمية التحول التدريجي نحو بيع الدواجن المبردة والمجمدة، أسوة بدول العالم المتقدم، لضمان سلامة المنتج والقضاء على هذه الممارسات الضارة.

مفاجأة مدوية بشأن الفراخ السردة.. اتحاد الدواجن: ليست مريضة وتفضلها محلات المشويات

من جانبه، أصدر الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، بيانا توضيحيا، لما تم تداوله خلال الأيام الماضية، بأن الدواجن السردة مريضة وتمثل خطرا على صحة الإنسان.

اتحاد الدواجن يكشف سبب انخفاض وزن الفراخ السردة

وقال الاتحاد في بيان له، إنه تابع التصريحات الصحفية المنشورة على لسان المهندس سامح السيد عضو الغرفة التجارية بالجيزة، بأن هناك دواجن سردة تمثل خطرا بالغا على المستهلك وغير صالحة للاستهلاك.

وأشار الاتحاد إلى أن هذا التصريح عارٍ تماما من الصحة وصدر من غير متخصص، وأن الدواجن السردة هي دواجن يقل وزنها عن باقي القطيع ويطلق عليها في بعض الدول العربية الفروج، وأن أسباب وجود دواجن سردة يرجع إلى عدم اتزان التغذية داخل العنبر وارتفاع كثافة الدواجن داخل العنبر؛ ما يؤدي إلى عدم حصول نسبة من الدجاج داخل العنبر على القدر المطلوب من العلف.

اتحاد الدواجن: فراخ السردة ليست مريضة

ولفت الاتحاد إلى أن الدواجن السردة ليست مريضة، وهي دواجن مثلها مثل باقي القطيع وانخفاض وزنها ليس لأسباب مرضية نهائيا، مؤكدًا أن دواجن السردة دواجن تفضلها بشكل دائم محلات الشوي وتأتي في أولوية الاستهلاك لبعض الدول العربية.

واختتم البيان بأن الاتحاد هو الكيان المؤسسي المسؤول عن صناعة الدواجن، والاتحاد يمثله رئيس مجلس الإدارة المهندس محمود العناني كمتحدث رسمي باسم الاتحاد والصناعة ويعاونه في ذلك مجموعة من اللجان وخاصة اللجنة العلمية، وله أن يحيل أي لقاء أو تصريح للمتخصصين من الاتحاد للرد عليه.