"ريف السعودية" يطور إنتاج زيت السمسم بتقنية العصر الهيدروليكي

يقدم برنامج التنمية الزراعية الريفية المستدامة ريف السعودية نموذجا رائدا في تطوير إنتاج زيت السمسم عبر تقنية العصر الهيدروليكي، في خطوة نوعية نحو تعزيز الصناعات الزراعية الوطنية.

برنامج التنمية الزراعية الريفية المستدامة ريف السعودية

تسهم التقنية الحديثة في زيادة الإنتاج بنسبة 25% مقارنة بالطرق التقليدية، مع تحسين جودة الزيت ورفع عمره التخزيني ليصل إلى 3 سنوات بدلاً من 6 أشهر. كما تُمكّن من تسريع عملية العصر بحيث لا يتجاوز زمن الدفعة الواحدة 10 دقائق مقارنةً بـ 4 ساعات سابقًا.

وتعد هذه الخطوة نقلة نوعية في استدامة القطاع الزراعي، إذ تعزز استخدام التقنيات الحديثة، وتفتح آفاقاً أوسع أمام صغار المزارعين لتحقيق قيمة مضافة لمنتجاتهم المحلية.

كما تحافظ التقنية على خصائص الزيت الطبيعية وتقلل الفاقد، مما يرسخ مكانة المملكة في تطوير وإنتاج الزيوت الزراعية عالية الجودة.