بعد ظهور اللون الأبيض داخلها.. الزراعة تكشف حقيقة رش الطماطم بـ«الإيثريل» | بيان رسمي

نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ما تم تداوله عبر مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة "الإيثريل" لتسريع النضج والتلوين الخارجي للثمرة، مؤكدة أن ما أُثير لا أساس له من الصحة.

وأوضحت الوزارة، في بيان رسمي، أن ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم لا يرتبط باستخدام أي مواد كيميائية، بل يعود إلى مجموعة من الأسباب الطبيعية والفنية، في مقدمتها الارتفاع الكبير في درجات الحرارة أثناء فترة النضج، وهو ما يُعرف بـ"الإجهاد الحراري"، أو التقلبات الحادة بين الحرارة المرتفعة والمنخفضة، ما يؤثر على تكوين صبغة "الليكوبين" المسؤولة عن اللون الأحمر في الثمار.

وأضاف البيان أن نقص عناصر التسميد الأساسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم، أو الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، من العوامل التي قد تؤدي أيضًا إلى ظهور هذا اللون الأبيض داخل الثمار.

وشددت الوزارة على أن هذه الظاهرة لا تمثل أي خطر على صحة المستهلكين، وأن تناول تلك الطماطم آمن تمامًا، موضحة أن الأمر يتعلق فقط بعوامل مناخية وزراعية طبيعية لا علاقة لها برش أي مواد مسرّعة للنضج.

واختتمت وزارة الزراعة بيانها بمناشدة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي تحرّي الدقة في نشر المعلومات، والاعتماد على المصادر الرسمية، تجنبًا لإثارة البلبلة أو نشر الشائعات بين المواطنين.