دي صراصير.. خبير سموم يكشف مفاجأة بشأن الجمبري الكداب

كشفت مها غانم أستاذ السموم الإكلينيكية بكلية الطب جامعة الإسكندرية، تفاصيل عن تحذيرات تناول الجمبري الكداب.

وقالت مها غانم في مداخلة هاتفية في برنامج " مساء دي إم سي " المذاع على قناة " دي إم سي"، :" الجمبري الكداب عبارة عن أنواع أخرى من القشريات منها صرصار البحر ".

وأضافت مها غانم:" صرصار البحر به نسبة من البروتين لكن بكميات منخفضة، وفي بعض الأحيان يحمل ملوثات كثيرة لأنه يعيش قرب الشواطيء التي يكون بها ملوثات كثيرة ".

وتابعت مها غانم:" صرصار البحر يتغذى على طحالب، ولو المكان المتواجد به ملوث سوف ينقل هذا التلوث لمن يتناوله من البشر".

واكملت مها غانم:" سعر صرصار البحر رخيص جدا وكمية اللحم به منخفضة"، مضيفا:" قد يعاني من يتناول صرصار البحر «جمبري كداب» من مشاكل في المعدة وإسهال وقيء ".