يكفي مخزون القمح المستخدم لإنتاج الخبز المدعم، لما يقرب من 6.5 شهور، فيما يصل معدل الاستهلاك الشهري من الأقماح إلى 750 ألف طن، وفقًا لتقرير وزارة التموين.
وتتابع غرفة عمليات وزارة التموين، معدلات توريد الأقماح المحلية موسم 2022 يوميًا، في المواقع التخزينية، وذلك بالتنسيق مع كافة الجهات المعنية بالتوريد، تيسيرًا على الموردين، ومن أجل انتظام عمل اللجان بتلك المواقع تجنبًا لحدوث ازدحام بها.
ووجهت وزارة التموين، الجهات المسوقة للأقماح المحلية، أو التجار المتعاقدين معها، لتوريد ونقل كميات من الأقماح المحلية موسم 2022 بالمواقع التخزينية التابعة لهذه الجهات، وذلك بموجب تصريح نقل خارج المحافظة والمعتمد من الجهة المسوقة بتسليم صورة من هذا التصريح لمديرية التموين، أو الإدارات التموينية التابعة لها بالمحافظة المنقول منها الأقماح.
وتستمر الوزارة فى تيسير كافة الإجراءات الخاصة بتوريد الأقماح المحلي من خلال صرف حوافز إضافية للمزارعين، ويتم الاستلام من خلال 450 مركزًا ونقطة تجميع بجميع المحافظات، حيث تقوم جهات التسويق الممثلة فى الشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين، والشركة العامة للصوامع والتخزين، وشركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، والبنك الزراعي المصري في استلام الأقماح.