الحرب الروسية والدولار وراء ارتفاع أسعار الحلويات الشرقية بنسبة 25%

قال حسن الفندى، رئيس شعبة السكر السابق بغرفة الصناعات

الغذائية باتحاد الصناعات، إن أسعار الحلوى ارتفعت بنسبة 25%، خلال الأيام

الماضية، ومن قبل قدوم شهر رمضان الكريم، موضحا أن أسباب ارتفاع الأسعار جاء نتيجة

تداعيات الحرب الروسية الأوكرانية واشتعال سعر الأخضر فى مارس الماضى.

وأوضح "الفندى"، فى تصريحات خاصة لجريدة العقارية،

أن الحلويات الشرقية مثل الكنافة والقطايف والبسبوسة من أكثر الحلوى التى ارتفعت

سعرها على المستهلك، كما أنها الأكثر رواجا ومبيعا خلال شهر رمضان المبارك، مؤكدا

أن هذه الحلوى تعتمد فى تجهيزها على الدقيق، الذى ارتفع سعره جراء الأزمة الروسية

وارتفاعه عالميا مع وجود نقص فى توافر على الصعيد العالمى، بجانب ارتفاع سعر عسل

الجلوكوز بنسبة وصلت لـ50%، والذى يتم استيراده من الخارج ويعد أحد أهم خامات

الإنتاج فى تجهيز حلويات شهر رمضان، وبالتالى ساهم ذلك فى ارتفاع أسعار الحلويات

بصورة كبيرة على المواطنين.