خبيرة تكشف عن البذور «القاتلة» للإنسان «احذر»

كشفت

خبيرة التغذية الروسية ناتاليا سيشيفا، بعض البذور التي لها تأثير قوي على الجهاز

العصبي، ويمكن أن تؤذي الإنسان وتؤدي إلى وفاته حال تناولها بإفراط.

وأشارت

سيشيفا إلى بعض منها مثل بذور اليقطين والتي لها لها تأثير على الجهاز العصبي عكس

بذور دوار الشمس التي يعد تأثيرها سلبيا على صحة الإنسان ويمكن أن تكون

"قاتلة" في حال تناولها بطريقة مفرطة، وفق ما نقلت وكالة

"سبوتنيك".

وعن أهم خصائص بذور اليقطين: قالت "توجد

بها كمية كبيرة من المغنيسيوم والتي لها تأثير جيد على الجهاز العصبي، ويعد هذا

مهم لأن الجميع يتعرضون لضغط مزمن وستكون البذور مفيدة للغاية".

وبالنسبة لدوار الشمس تحتوي على نسبة عالية

من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و E وD، وفي الوقت ذاته، تحتوي أيضًا على الكثير من

أحماض أوميغا 6 الدهنية شبه المشبعة.

وأكدت

أنه بسبب وجود القليل من أوميغا 3 في البذور يمكن أن تتعطل نسبة الأحماض الدهنية،

ما يؤثر سلبًا على المناعة والعمليات الالتهابية في الجسم.