حذرت الدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية، الأمهات قبل بدء العام الدراسي
الجديد، من وضع البيض داخل اللانش بوكس، وتقديمة للطفل ضمن الوجبات المعدة أثناء
الذهاب للمدرسة.
وقالت «شعير» إن البيض سريع التعرض للفساد، إذ يجب تناوله بصورة سريعة،
خلال يوم الطفل الدراسي، قبل مرور ساعات طويلة بعد إعداده: «الطفل بيقعد ساعات
طويلة عشان يبدأ يفطر، وده بيخلي البيض يفسد بسرعة».
وأكدت أن فساد البيض، يؤدي إلى حدوث تسمم بكتيري لمتناوله، ما يشكل خطورة
كبيرة عند وضعه داخل لانش بوكس الطفل، ومرور ساعات طويلة قبل تناوله.