تعرف على أسباب ارتفاع أسعار البيض في مصر

أكد عربي يماني رئيس غرفة الوادي الجديد التجارية، أن سبب ثبات أسعار البيض عند 45 جنيها للبيض الأبيض، و47 جنيها للبيض الأحمر، على الرغم من ارتفاع درجات الحرارة، هوثبات أسعار الأعلاف الداجني فوق 8 آلاف جنيها للطن، وفتح المصايف والشواطئ، ونمو حجم  تصدير بيض المائدة للدول العربية المجاورة، و إحجام صغار المربين إدخال دورات جديدة من كتكوت البياض طوال الفترة الماضية.

وأوضح يماني ان ارتفاع دراجات حرارة الجو لاتعنى انخفاض الاسعار، بل زيادة تكلفة المنتج في المزارع نتيجة كلفة التهوية، وارتفاع النافق، والتالف من إنتاج المزارع من بيض المائدة.

وأشار رئيس غرفة الوادي الجديد التجارية ، إلى لجوء بعض المستهلكين إلى بيض المائدة «المكسور» لتلبية احتياجات السوق المحلي حيث يتراوح سعر الكرتونة، بين 25 إلى 30 جنيها للطبق، خصوصا مع تراجع القدرة الشرائية عندها.