شعبة المواد الغذائية تكشف لـ"العقارية" كواليس الاستعداد لموسم حلوى المولد النبوي

كشف حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، تفاصيل استعداد المصانع والشركات المنتجة لاستقبال موسم حلوى المولد النبوي الشريف لعام 2026، مع بدء التجهيزات المبكرة لتوفير احتياجات السوق وضمان توافر المنتجات بمختلف أنواعها خلال فترة الموسم.

استعدادات الأسواق المصرية 

وقال عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، في تصريحات لـ"العقارية" إن الأسواق المصرية بدأت استعداداتها لموسم المولد النبوي في وقت مبكر هذا العام، من خلال تأمين مستلزمات الإنتاج وتوفير الخامات الأساسية اللازمة لصناعة الحلوى، وهو ما يسهم في دعم استقرار حركة المعروض وتلبية احتياجات المستهلكين.

وأوضح المنوفي أن المصانع والشركات المنتجة كثفت خلال الفترة الماضية تعاقداتها لتأمين المواد الخام، إلى جانب زيادة معدلات الإنتاج استعدادا للطلب المتوقع خلال الموسم، مشيرًا إلى أن ذروة الإقبال على شراء حلوى المولد من المنتظر أن تبدأ خلال النصف الثاني من شهر أغسطس الجاري.

تأثير أسعار السكر على تكلفة إنتاج حلوى المولد

وفيما يتعلق بتأثير أسعار السكر على تكلفة إنتاج حلوى المولد، أكد عضو شعبة المواد الغذائية أن سوق السكر يشهد حالة من الوفرة والاستقرار السعري، حيث يبلغ سعر الطن حاليًا نحو 21 ألف جنيه، موضحًا أن استقرار أسعار السكر باعتباره أحد المكونات الرئيسية في صناعة الحلوى يساعد على تقليل الضغوط على تكلفة الإنتاج، بما يدعم استقرار الأسعار النهائية للمستهلك مع استمرار وجود فروق طبيعية بين المنتجات وفقًا للجودة والمكونات المستخدمة.

طرح أصناف وأحجام متنوعة

وأشار إلى أن توافر مخزون استراتيجي جيد لدى الموردين واستقرار سلاسل الإمداد يمنح الشركات قدرة أكبر على طرح أصناف وأحجام متنوعة من حلوى المولد لتناسب مختلف الفئات الشرائية.

وتوقع المنوفي أن تسهم المنافسة بين الشركات والمصانع المنتجة في تحقيق فوائد للمستهلكين خلال الموسم، من خلال طرح عروض متنوعة وتحسين جودة المنتجات مع الحفاظ على مستويات سعرية تنافسية.

تنبيه هام للمواطنين بشأن حلوى المولد

وطالب الجهات الرقابية بزيادة الحملات التفتيشية على الأسواق ومنافذ البيع خلال فترة الموسم، للتأكد من الالتزام بالمواصفات القياسية والاشتراطات الصحية، وضمان سلامة المنتجات المعروضة، مع مواجهة أي ممارسات غير قانونية قد تؤثر على حقوق المستهلكين.

كما دعا المواطنين إلى شراء حلوى المولد من المنافذ الموثوقة والخاضعة للرقابة، مع ضرورة التأكد من وجود بيانات الإنتاج وتاريخ الصلاحية على العبوات، والاحتفاظ بفاتورة الشراء لضمان الحصول على منتجات آمنة ومطابقة لمعايير الجودة.