أسعار اللحوم الحمراء بالأسواق اليوم الخميس 7 مايو 2026

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الخميس 7 مايو 2026، حالة من التباين بين مختلف الأصناف، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.

سعر اللحوم الحمراء اليوم الخميس 

وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 456 جنيهًا، متراجعًا بقيمة جنيه واحد مقارنة بالأسعار السابقة، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 300 و660 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمنطقة. كما انخفض متوسط سعر اللحم الضاني بالعظم إلى 404 جنيهات للكيلو، بتراجع بلغ 4 جنيهات، فيما تراوح سعره بين 300 و500 جنيه.

سعر كيلو اللحمة البتلو

وفيما يتعلق بأسعار اللحوم البتلو، بلغ متوسط سعر كيلو البتلو الصافي نحو 456 جنيهًا، منخفضًا جنيهًا واحدًا، بينما تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 350 و860 جنيهًا. كذلك سجل البتلو بالعظم متوسط سعر بلغ 400 جنيه للكيلو، بانخفاض قدره 4 جنيهات، مع تباين الأسعار بين 320 و500 جنيه.

سعر كيلو اللحمة الكندوز

أما اللحوم الكندوز، فقد شهدت تفاوتًا ملحوظًا بين الفئات العمرية المختلفة، حيث سجل متوسط سعر الكندوز كبير السن نحو 368 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيهين عن الأسعار السابقة، بينما تراوح سعره بين 280 و400 جنيه. 

كما تراجع متوسط سعر الكندوز صغير السن إلى 429 جنيهًا للكيلو بانخفاض 7 جنيهات، في حين تراوح سعره بين 320 و540 جنيهًا.

وعلى الجانب الآخر، ارتفع متوسط سعر الكندوز متوسط السن ليسجل نحو 418 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 4 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، بينما تراوح سعر الكيلو بين 330 و460 جنيهًا.

سعر اللحوم السودانية

وفي إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين، تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية ضخ كميات من اللحوم الطازجة داخل المجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة، حيث استقر سعر اللحوم السودانية الطازجة عند نحو 310 جنيهات للكيلو، بما يوفر بدائل مناسبة للمستهلكين مقارنة بأسعار الأسواق الحرة.

من جانبها، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي استمرار تنفيذ خطط تطوير قطاع الثروة الحيوانية، عبر برامج التحسين الوراثي وزيادة تراخيص مشروعات الإنتاج الحيواني، بهدف رفع معدلات إنتاج اللحوم الحمراء والألبان وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.

وأكدت الوزارة أن الزيادة السكانية المتسارعة تمثل تحديًا رئيسيًا أمام قطاع الثروة الحيوانية، إلا أن برامج التحسين الوراثي ساهمت في إنتاج سلالات محلية أكثر كفاءة وقدرة على التكيف مع الظروف البيئية المصرية، فضلًا عن تحقيق معدلات نمو مرتفعة.

وأوضحت أن العجول المحسنة وراثيًا باتت تحقق معدلات زيادة وزنية يومية تصل إلى 1200 جرام، مقارنة بنحو 700 جرام فقط للعجول التقليدية، وهو ما يدعم خطط الدولة لتعزيز الإنتاج المحلي وتحقيق قدر أكبر من الاستقرار في الأسواق خلال الفترة المقبلة.