بعد تجاوزها سعر الدولار.. موعد تراجع أسعار الطماطم بالأسواق عقب موجة الارتفاع القياسية

شهدت أسعار الطماطم في الأسواق ارتفاعات غير مسبوقة، حيث تجاوز سعر كيلو الطماطم الـ 52 جنيه في بعض الأماكن لتصل إلى 55 جنيهًا، وذلك خلال الأيام القليلة الماضية.

ويتساءل عدد كبير من المواطنين عن تراجع أسعار الطماطم بالأسواق عقب موجة الارتفاع الكبيرة، حيث تشهد الطماطم أيام من السنة ارتفاعًا كبيرًا ثم تهبط بشكل كبير.

ونستعرض معكم في السطور التالية عبر موقع الجريدة العقارية، موعد تراجع أسعار الطماطم بالأسواق عقب موجة الارتفاع القياسية.

سبب ارتفاع أسعار الطماطم

وعن سبب ارتفاع أسعار الطماطم، صرحة قال الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الارتفاع الذي شهدته أسعار الطماطم خلال الفترة الأخيرة يرجع في الأساس إلى انخفاض حجم المعروض في الأسواق نتيجة ما يُعرف بـ«فواصل العروات»، وهي الفترة الانتقالية بين نهاية إنتاج عروة وبداية ظهور إنتاج العروة التالية.

وأضاف جاد، في تصريحات صحفية، أن هذه الفواصل تؤدي عادة إلى تراجع الكميات المطروحة من المحصول مؤقتًا، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على الأسعار، خاصة مع زيادة الطلب من قبل المواطنين خلال هذه الفترة من العام.

كما أضاف سببًا آخر لارتفاع أسعار الطماطم، وهو حلول المواسم والأعياد، إلى جانب شهر رمضان، الذي يشهد عادة زيادة ملحوظة في معدلات الاستهلاك موضحًا أن الإقبال على شراء السلع الغذائية يرتفع بنحو 30% خلال هذه الفترة.

سعر كيلو الطماطم اليوم

كما أضاف، أن ارتفاع أسعار البنزين والسولار أثر أيضًا فى زيادة الأسعار وتكاليف النقل والشحن فكل العوامل السابقة أدت إلي وصول سعر كيلو الطماطم لـ 45 و 50 جنيهًا.

موعد تراجع أسعار الطماطم

وعن موعد تراجع أسعار الطماطم، أشار جاد، إلى أن الأسواق من المتوقع أن تشهد انفراجة تدريجية في أسعار الطماطم خلال الأيام المقبلة، موضحًا أن الأسعار قد تبدأ في الانخفاض خلال نحو 15 يومًا مع بدء زيادة المعروض.

وتابع، أن تحسن الأحوال الجوية خلال الفترة الحالية، إلى جانب بدء طرح إنتاج العروة الجديدة التي يبدأ حصادها خلال شهر مارس، سيسهمان في زيادة الكميات المطروحة في الأسواق، وبالتالي استقرار الأسعار تدريجيًا.

زيادة مؤقتة في أسعار الطماطم والانخفاض خلال أسبوعين

كما صرح حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، بأن هذه الزيادة مؤقتة، وأضاف في تصريحات صحفية، أن الأسعار ستبدأ في الانخفاض تدريجيًا خلال أسبوعين على أقصى تقدير، مشيرًا إلى أن السبب الرئيسي لهذا الارتفاع هو نهاية الموسم الشتوي وتأثر المحاصيل بالعوامل الجوية، وخاصة انخفاض درجات الحرارة المفاجئ والصقيع منذ بداية شهر رمضان، والذي أثر على عدة أصناف أيضًا.