تراجع «البانيه» واستقرار «البلدي».. أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم وتحركات مرنة للسوق

شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر حالة من التباين الملحوظ خلال تعاملات اليوم، السبت 21 مارس 2026، حيث سجلت بعض الأصناف تراجعات ملموسة استجابة لآليات العرض والطلب، وسط وفرة في الإنتاج المحلي وتغير في الأنماط الاستهلاكية للمواطنين.

بورصة الدواجن والطيور اليوم

سجلت الدواجن "الساسو" (الفراخ الحمراء) تراجعاً لتصل إلى 98 جنيهاً بالمزرعة بدلاً من 105 جنيهات، وتباع للمستهلك بـ 110 جنيهات. وفي المقابل استقر سعر الفراخ البلدي عند 130 جنيهاً بالمزرعة و 140 جنيهاً للمستهلك. كما شملت التحركات السعرية الأصناف التالية:

البانيه: تراجع من 260 إلى 240 جنيهاً في بعض المحلات.

الأوراك: تتراوح بين 90 و100 جنيه.

الأجنحة: تتراوح بين 70 و80 جنيهاً.

زوج الحمام: استقر عند 190 جنيهاً.

أسعار البيض والكتاكيت

وفي قطاع البيض، تباع الكرتونة الحمراء بـ 110 جنيهات جملة وتصل للمستهلك بـ 140 جنيهاً، بينما استقر البيض الأبيض عند 130 جنيهاً للمستهلك، والبيض البلدي عند 150 جنيهاً.

أما عن أسعار الكتاكيت والبط، فجاءت كالتالي:

الكتكوت الأبيض (شركات): 10 - 20 جنيهاً.

الكتكوت الساسو: 8 جنيهات.

البط (مسكوفي ومولر): 25 جنيهاً.

السمان (عمر أسبوعين): 8 جنيهات.

اتحاد المنتجين: زيادة مؤقتة بسبب "المرتبات" ورمضان

من جانبه، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الدواجن سلعة حية تتسم بمرونة شديدة في التسعير صعوداً وهبوطاً. 

وأوضح في تصريحات تليفزيونية أن الارتفاعات الأخيرة التي وصلت إلى 20% كانت "مؤقتة"، وأرجعها إلى تزامن صرف الرواتب مع بدء الموسم الاستهلاكي لشهر رمضان المبارك.

وأشار "الزيني" إلى أن السوق يتمتع بإنتاج وفير، إلا أن تزايد الطلب المفاجئ نتج عن تكالب المواطنين على الشراء والتخزين عقب صرف المرتبات، بالإضافة إلى استعدادات "موائد الرحمن"، مؤكداً أن نمط الاستهلاك الرمضاني يعتمد بشكل أساسي على التخزين وهو ما يؤثر لحظياً على الأسعار.