الكيلو بـ 35 جنيه.. موعد انخفاض أسعار الطماطم في الأسواق

أسعار الطماطم، كشف الدكتور خالد جاد المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، الأسباب الحقيقية وراء الارتفاع الملحوظ في أسعار الطماطم بالأسواق خلال الفترة الأخيرة، مؤكدًا أن الأزمة مؤقتة ومن المتوقع أن تشهد الأسعار تراجعًا تدريجيًا خلال الأسابيع المقبلة.

أسعار الطماطم

وأوضح جاد أن زيادة الأسعار ترجع في المقام الأول إلى ما يعرف بـ «فواصل العروات»، وهي الفترة الانتقالية بين نهاية إنتاج عروة زراعية وبداية ظهور إنتاج العروة التالية، ما يؤدي إلى انخفاض كميات الطماطم المطروحة في الأسواق لفترة محدودة، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على الأسعار.

سبب ارتفاع أسعار الطماطم

وأضاف المتحدث باسم وزارة الزراعة أن ارتفاع الطلب على الطماطم خلال هذه الفترة ساهم أيضًا في زيادة الأسعار، خاصة مع تزامنها مع شهر رمضان والمواسم والأعياد، حيث ترتفع معدلات استهلاك السلع الغذائية بنحو 30% مقارنة بالفترات العادية، ما يزيد من الضغط على المعروض في الأسواق.

وأشار جاد إلى أن محصول الطماطم من أكثر المحاصيل تأثرًا بالتقلبات المناخية، لافتًا إلى أن التغيرات في درجات الحرارة بين الارتفاع والانخفاض خلال الفترة الماضية أثرت على نمو النباتات ومعدلات الإنتاج، نظرًا لاحتياج الطماطم إلى درجات حرارة معتدلة ومستقرة لتحقيق أفضل إنتاجية.

كما لفت إلى أن ارتفاع أسعار المحروقات والسولار ساهم بدوره في زيادة تكاليف النقل والشحن، وهو ما انعكس على أسعار الطماطم في الأسواق، لتصل إلى ما بين 30 و35 جنيهًا للكيلو في بعض المناطق.

موعد انخفاض أسعار الطماطم في الأسواق

وأكد المتحدث باسم وزارة الزراعة أن الأسواق ستشهد انفراجة تدريجية خلال نحو 15 يومًا، مع بدء طرح إنتاج العروة الجديدة التي يبدأ حصادها خلال شهر مارس، وهو ما سيؤدي إلى زيادة الكميات المتاحة واستقرار الأسعار تدريجيًا.