قفزة في أسعار الدواجن الطازجة بالأسواق المصرية اليوم الأثنين 2 فبراير 2026

شهدت أسواق الدواجن في مصر موجة صعود جديدة خلال تعاملات اليوم الإثنين 2 فبراير 2026، حيث سجلت الأسعار ارتفاعاً ملحوظاً على المستويين اليومي والأسبوعي.

وبلغ متوسط سعر الكيلو للدواجن الطازجة نحو 100.2 جنيه، بزيادة يومية تقدر بنحو 1.25%، بينما قفز السعر بنسبة 14.1% على أساس شهري، رُغم بقاء المستويات السعرية الحالية أدنى من معدلاتها في العام الماضي بنسبة تراجع سنوي بلغت 6.18%.

تباين أسعار الأصناف بين "الأبيض" و"البلدي"

وفي تفاصيل حركة السوق، واصلت الدواجن البيضاء تصدرها قائمة الأصناف الأكثر طلباً وأقلها سعراً، حيث استقرت عند 83.76 جنيه للكيلو، وذلك بعد زيادة قدرها 4.5 جنيه عن تعاملات الأمس، وبالرغم من هذا الصعود، إلا أن سعر الكيلو لا يزال منخفضاً بواقع 11.5 جنيه مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

في المقابل، حافظت الدواجن "البلدي" على مكانتها كأغلى الأصناف في السوق، مسجلة 116.93 جنيه للكيلو، مع تسجيل تحركات سعرية طفيفة للأعلى مقارنة بالأسبوع الماضي.

فجوة سعرية بين المزارع وتجارة التجزئة

وكشفت بيانات التداول عن فجوة ملموسة بين أسعار الإنتاج وأسعار المستهلك؛ حيث هبط سعر تسليم المزارع إلى مستويات متدنية وصلت إلى 23 جنيهاً، كما تراجع متوسط سعر الجملة ليبلغ 58 جنيهاً للكيلو (بانخفاض 10 جنيهات عن العام الماضي)، وهو ما يعكس ضغوطاً حادة على المنتجين والمربين.

وفي سياق متصل، سجلت أسعار الدواجن في المنافذ الحكومية والخاصة ارتفاعاً لتلامس حاجز 100 جنيه للكيلو، مقتربة بذلك من أسعار محلات التجزئة بعد زيادة مؤخرة تجاوزت 10 جنيهات.

توقعات السوق وحالة التذبذب

تأتي هذه التحركات السعرية لتعبر عن حالة من التذبذب وعدم الاستقرار التي تسيطر على قطاع الثروة الداجنة، نتيجة الصراع بين ارتفاع تكاليف التشغيل وبين تغيرات القوى الشرائية للمستهلكين.

ويترقب المتعاملون في السوق حالياً اتجاهات الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، وسط آمال باستقرار الأسواق مع توازن حلقات التداول بين المزارع والمنافذ النهائية.