قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن أسعار الدواجن من السلع شديدة المرونة صعوداً وهبوطاً، مشيراً إلى أن تراجع الأسعار خلال الأشهر الستة الماضية كان دون تكلفة الإنتاج، وهو ما يؤدي إلى خروج بعض المربين من العملية الإنتاجية، مؤكداً أن أساس الاستقرار في الأسعار هو استمرار الإنتاج.
وأضاف الزيني، خلال مداخلة مع قناة om، أن التحرك الحالي في الأسعار يعد بمثابة "تصحيح وضع سعري" بعد صيام أعياد رأس السنة ثم احتياجات الأخوة الأقباط، حيث إن السحب يزداد قليلاً فتتحرك الأسعار. وأوضح أن مقارنة إنتاج هذا العام مع العام الماضي تشير إلى أن أسعار الدواجن لن تصل إلى مستويات قياسية شهدها العام الماضي، إذ ارتفع إنتاج الكتكوت بنسبة 40-45%، بينما زاد إنتاج الدواجن والبيض بنسبة 25-30%، مما يساهم في استقرار الأسعار.
وأشار الزيني إلى أن أسعار الدواجن والبيض في المزرعة اليوم تبلغ حوالي 75 جنيهاً للدواجن و117-118 للبيض، مقارنة بأسعار يناير الماضي التي كانت تصل للدواجن بين 95 و97 جنيهاً والبيض إلى 160 جنيهاً، موضحاً أن هذه الزيادة الطفيفة في الأسعار طبيعية مع حركة الاستهلاك الحالية، لكنها لن تعيد الأسعار إلى مستويات 90 أو 100 جنيه في رمضان، بفضل التدفق المنتظم للإنتاج وتوفر الأعلاف والمخزون الاستراتيجي.
وتناول الزيني، موضوع الكتكوت، مؤكداً أنه كان سعره في يناير العام الماضي 55 جنيهاً، بينما اليوم وصل إلى 20-25 جنيهاً بعد تدفق الإنتاج، موضحاً أن تكلفة إنتاج الكيلو من الدواجن تتراوح بين 67 و72 جنيهاً، مع مراعاة ارتفاع تكاليف التدفئة في موسم الشتاء.
كما أشار الزيني إلى أن مصر تحولت من مستورد للكتاكيت والبيض العام الماضي إلى دولة مصدرة هذا العام، حيث يتم تصدير بيض تفريخ وكتاكيت أمهات وبيض مائدة إلى دول مثل تنزانيا وأوغندا وساحل العاج، مؤكداً أن هذا الفائض في الإنتاج يعطي طمأنينة للمستهلكين المحليين.
وأكد أن استمرار تدفق الإنتاج وحركة السوق بشكل منتظم يضمن استقرار الأسعار، ويتيح للمزارعين تغطية تكاليفهم وتحقيق هامش ربح مناسب، وهو ما يحافظ على استمرارية الإنتاج وتلبية احتياجات المستهلكين خلال الأشهر القادمة، وخاصة مع زيادة الطلب المتوقع خلال شهر رمضان.
تابعوا آخر أخبار العقارية على Google News
تابعوا آخر أخبار العقارية على نبض
