بعد ضبط 2 طن سكر مجهول.. تعرف على أسعار السكر بالأسواق في نهاية تعاملات الأسبوع

الخميس 27 نوفمبر 2025 | 07:11 مساءً

السكر التمويني

إيهاب زيدان

سكر التموين والحر يهم قطاع كبير من المواطنين، الذين يبحثون عن الأسعار في الأسواق اليوم الخميس 27 نوفمبر 2025 بنهاية تعاملات الأسبوع، وذلك بعد ضبط 2 طن مجهولي المصدر بمحافظة كفر الشيخ.

سعر سكر اليوم

ويعد السكر من أكثر السلع استهلاكًا داخل المنازل المصرية، فهو عنصر أساسي يُستخدم في تحضير العديد من الأطباق اليومية، ويحظى بمكانة مميزة بين السلع التموينية التي يحرص المواطنون على توفرها باستمرار داخل بيوتهم.

أسعار السكر اليوم الخميس

تختلف أسعار السكر اليوم الخميس بناءً على نوعه سواء كان أبيض، فاخر، أو دايت، بالإضافة إلى العلامة التجارية، وطريقة التعبئة وأماكن البيع، مما ينعكس على التفاوت في الأسعار داخل السوق المصري.

وبحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، فقد استقر متوسط سعر السكر اليوم الخميس عند 32 جنيهًا للكيلوجرام، محافظًا على ثباته نسبيًا في الأسواق، ما يمنح المستهلكين مؤشرًا واضحًا على تكلفة شراء السكر في الوقت الراهن.

سعر السكر التمويني

وظل سعر السكر التمويني ثابتًا عند 12.6 جنيهًا للكيلوجرام، ضمن إطار منظومة الدعم الحكومية التي تستهدف تخفيف العبء على الأسر المصرية. هذا الثبات في سعر السكر التمويني يعكس جهود الحكومة في توفير السلع التموينية بأسعار مدعومة لضمان الاستقرار الغذائي، مع التركيز على توفير السكر باعتباره سلعة رئيسية تدخل في العديد من الاستخدامات المنزلية.

الإنتاج المحلي والاحتياطي الاستراتيجي للسكر

يأتي ذلك فيما تشير تقارير وزارة التموين والتجارة الداخلية إلى أن الاحتياطي الاستراتيجي من السكر في مصر يبلغ حوالى 1.4 مليون طن، وهو كافٍ لتغطية طلب الاستهلاك الوطني لأكثر من ستة أشهر، استنادًا إلى معدل استهلاك سنوي يقارب 3.5 مليون طن، ما يعزز من قدرة الدولة على مواجهة أي تقلبات في السوق.

وتنتج مصر سنويًا نحو 2.8 مليون طن من السكر، تنقسم بين 835 ألف طن من قصب السكر، و1.7 مليون طن من بنجر السكر، بالإضافة إلى 250 ألف طن من المحليات المستخلصة من الذرة، مما يشكل دعامة قوية للاعتماد على المنتج المحلي في تلبية احتياجات السوق.

تتم صناعة السكر عبر مراحل عديدة تبدأ باستخلاص العصير من النباتات الطبيعية مثل قصب السكر أو بنجر السكر، يليه تنقية العصير وتكثيفه بواسطة الغليان حتى يتبلور السكر، ثم عزل البلورات وتجفيفها وتعبئتها، وأخيرًا غربلتها أو سحقها لأشكال وأحجام مختلفة تناسب الاستخدامات المتنوعة داخل المنازل والصناعات.