أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسعار الدواجن تشهد حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، مشيرًا إلى أن استقرار أسعار الأعلاف، التي تمثل نحو 70% من تكلفة الإنتاج، لعب دورًا رئيسيًا في هذا الاستقرار.
وأوضح خلال تصريحات تليفزيونية، أن الذرة والصويا تُعدان من أهم المدخلات في صناعة الدواجن، وأي تغيّر في أسعارهما ينعكس مباشرة على تكلفة المنتج النهائي، سواء كان دجاجًا أو بيضًا.
وتطرق السيد إلى تأثير ارتفاع أسعار الوقود، مشيرًا إلى أن تأثيرها يظهر بشكل أكبر في فصل الشتاء، بسبب الحاجة الماسّة إلى التدفئة في المزارع، والتي تعتمد على السولار أو الغاز. وقال:
"في مناطق مثل الصعيد، التدفئة قد تكون لـ6 إلى 10 ساعات فقط، لكن في المناطق الشمالية، قد تستمر لـ24 ساعة، ما يرفع التكاليف بشكل متفاوت".
وأضاف: "أي زيادة في مستلزمات الإنتاج تؤدي إلى زيادة في الأسعار بنسب تتراوح بين 2% إلى 5%، حسب ظروف كل منطقة".
وأشاد رئيس الشعبة بتدخل الدولة بعد أزمة عام 2022، قائلاً: "خرج نحو 40% من المنتجين حينها، لكن الدولة تدخلت بقوة، وتمكنا من استعادة التوازن، ووصل الإنتاج إلى نحو 1.6 مليار دجاجة و16 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يحقق الاكتفاء الذاتي".
وشدد على أهمية الحفاظ على استقرار الصناعة باعتبارها "الملاذ الآمن للبروتين الحيواني لجميع المواطنين"، مضيفًا أن أي تذبذب في السوق قد يؤدي إلى استغلال البعض للأزمات لرفع الأسعار بشكل غير مبرر.
واختتم حديثه بالقول: "نريد دعم استقرار الصناعة، لأنها تقدم منتجًا مهمًا بأسعار مناسبة للمواطن، والدولة دائمًا ما تتدخل وقت الحاجة لضمان توفر الدواجن في السوق".
تابعوا آخر أخبار العقارية على Google News
تابعوا آخر أخبار العقارية على نبض
