مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تشهد الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار اللحوم البلدية، وسط تزايد الطلب من المواطنين وتحركات حكومية لاحتواء موجة الغلاء وتخفيف العبء على الأسر المصرية.
أسعار اللحوم تقفز.. الكندوز يسجل 400 جنيه
خلال شهر مايو الجاري، ارتفع سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي ليصل إلى 400 جنيه في بعض المناطق، مقارنة بـ350 جنيهًا فقط في بداية الشهر، وذلك بحسب ما أكده هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية.
وأوضح عبد الباسط أن السبب الرئيسي وراء هذه الزيادة يعود إلى ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف تربية المواشي، مشيرًا إلى أن معدل التحويل لدى المربين في العجول البلدي لا يتجاوز نصف كيلو يوميًا، بينما يبلغ في العجول المستوردة حوالي 3 كيلو يوميًا، وهو ما يجعل تكلفة الإنتاج المحلي أعلى بشكل كبير.
تفاصيل أسعار اللحوم البلدية في الأسواق
سجلت أسعار اللحم الكندوز الصغير نحو 395 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الكندوز الكبير حوالي 347 جنيهًا. أما اللحم البتلو فبلغ 408.5 جنيهًا للكيلو، في حين وصل اللحم الضأن إلى 420 جنيهًا.
وبالنسبة لأنواع اللحوم الأخرى، بلغ سعر اللحم الجملي ما بين 250 إلى 280 جنيهًا، في حين استقر اللحم البقري عند 280 جنيهًا، وبلغ سعر وش الفخدة حوالي 300 جنيه، والموزة وصلت إلى 295 جنيهًا.
كما بلغ سعر عرق الفلتو حوالي 350 جنيهًا، وبلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 300 و350 جنيهًا بحسب الجودة والمصدر.
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعة
وفيما يخص اللحوم المفرومة، تراوح سعر اللحم المفروم البلدي ما بين 280 و460 جنيهًا للكيلو، حسب نسبة الدهون ونوع اللحمة. أما السجق البلدي فسجل حوالي 225 جنيهًا، وبلغ سعر السجق المستورد نحو 110 جنيهات فقط.
طرح لحوم بمنافذ الزراعة بتخفيضات من 20 إلى 40%
وفي محاولة للحد من ارتفاع الأسعار، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن طرح كميات كبيرة من اللحوم البلدي في منافذها المنتشرة بجميع المحافظات، بأسعار تقل بنسبة تتراوح بين 20 إلى 40% عن أسعار السوق.
وبحسب الوزارة، فإن سعر كيلو اللحوم البلدي في هذه المنافذ يتراوح بين 250 و280 جنيهًا فقط، في إطار خطتها لتوفير احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة قبل عيد الأضحى.