شهدت أسواق اللحوم الحمراء في مصر خلال الأيام الماضية ارتفاعات كبيرة في الأسعار، وتفاوتات ملحوظة بين المناطق الشعبية والسلاسل التجارية الكبرى، وأرجع تجار وجزارون هذه القفزات إلى زيادة أسعار الأعلاف وتكاليف النقل.
"اللحوم البقري" بين 380 و420 جنيهًا للكيلو
ارتفع سعر كيلو اللحمة البقري بمقدار 20 جنيهًا ليُتداول حاليًا في الأسواق ما بين 380 و420 جنيهًا، في حين استقر سعر اللحم المفروم عند 280 جنيهًا تقريبًا. وأشار عدد من الجزارين إلى أن الأسعار تختلف باختلاف جودة الذبح، والتخزين، وموقع المنطقة، ومعدل الطلب من المستهلكين.
الضاني والكبدة يسجلان قفزات لافتة
سعر كيلو الضاني تراوح ما بين 350 و500 جنيهًا.
أسعار الكبدة البقري وصلت إلى مستويات بين 380 و495 جنيهًا.
أسعار اللحم الجملي استقر عند 380 جنيهًا للكيلو، سواء كان مفرومًا أو غير مفروم.
مبادرات حكومية لطرح لحوم مخفضة
في محاولة لتخفيف العبء عن المواطنين، وفرت الحكومة لحومًا بأسعار أقل من السوق من خلال المنافذ الرسمية التابعة لمبادرة "حياة كريمة"، حيث بلغ سعر اللحم البلدي أو التربيانكو أو الكبدة نحو 290 جنيهًا للكيلو فقط.
الأسعار في السلاسل التجارية والسوبر ماركت
أسعار اللحوم البقري: بين 350 و500 جنيهًا للكيلو.
أسعار الضاني: من 350 إلى 520 جنيهًا.
أسعار اللحم الجملي: مستقر عند 380 جنيهًا.
أسعار اللحوم المصنعة (كالسجق والكفتة والبرجر): نحو 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المجمدة اليوم الجمعة
أسعار الكندوز المجمد: 250 جنيهًا.
أسعار المفروم المجمد: 240 جنيهًا.
أسعار السجق المجمد: بين 155 و170 جنيهًا.
أسعار اللحوم الجاموسي المجمدة: حوالي 240 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكبدة والدهن والمفروم البرازيلي
أسعار الكبدة الجملي: 440 جنيهًا.
أسعار الكبدة الضاني: من 380 إلى 550 جنيهًا.
أسعار الكبدة الكندوز: من 380 إلى 480 جنيهًا.
أسعار الدهن البقري: حوالي 180 جنيهًا.
أسعار المفروم البرازيلي: 240 جنيهًا.
أسعار كباب الحلة المجمد: 250 جنيهًا.
أسعار البرجر والسجق المجمد: حوالي 150 جنيهًا للكيلو.
اللحوم الفاخرة تتصدر المشهد بأسعار مرتفعة
أسعار كباب الحلة الفريش: 460 جنيهًا.
أسعار التربيانكو: بين 420 و570 جنيهًا.
أسعار المفروم البلدي الخالي من الدهون: 370 جنيهًا.
أسعار السجق المخصوص: من 370 إلى 380 جنيهًا.
أسعار اللحوم الحية في الأسواق
أسعار الجاموسي القائم: 150 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجاموسي المذبوح: 240 جنيهًا.
أسعار البقري القائم: من 180 إلى 350 جنيهًا.
أسعار البقر الوالد: نحو 100 ألف جنيه.
أسعار الجاموس الوالد: 110 آلاف جنيه.
أسعار الضاني الحي: من 250 إلى 400 جنيهًا.
أسعار الجمل الحي: 240 جنيهًا.
أسعار الأضاحي الصغيرة: من 7000 إلى 10,000 جنيه.
أسعار الأضاحي الكبيرة: من 40 إلى 50 ألف جنيه.