ننشر سعر رغيف الخبز بعد التسعيرة الجديدة في المخابز.. أعرف قبل ما تروح تشتري

سعر رغيف الخبز، أكد خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن الأسعار مستقرة نسبيًا في الفترة الأخيرة، مع وجود بعض التغيرات الطفيفة بسبب عوامل عدة.

سعر رغيف الخبز

وأشار "فكري" في مداخلة هاتفية مع الإعلامي وليد بريك، في برنامج "حوار مصري" على فضائية "الحدث اليوم"، إلى أنه في نهاية ديسمبر 2024 شهدت أسعار الدقيق زيادة ملحوظة وصلت إلى حوالي 1000 جنيه في فترة زمنية قصيرة لم تتجاوز العشرة أيام، وهو ما كان له تأثير مباشر على تكلفة الخبز.

لكن في يناير 2025، بدأت الأسعار في التراجع بشكل ملحوظ، ليصبح الارتفاع الإجمالي في سعر الدقيق 500 جنيه فقط، وهو ما يعادل زيادة في سعر الشيكارة بنحو 25 جنيهًا، أي ما يعادل نصف جنيه في الكيلو الواحد.

أسباب ارتفاع أسعار الخبز السياحي

وفي إطار تفسيره للسبب وراء ارتفاع الأسعار، أوضح "فكري" أن الزيادة في أسعار الخبز تعود جزئيًا إلى عوامل متعددة، أبرزها ارتفاع أجور العمالة، بالإضافة إلى زيادة تكاليف الإيجار والكهرباء.

وأضاف أن هذه العوامل تؤثر على تكلفة الإنتاج بشكل عام، مشيرًا إلى أن أسعار الدقيق قد استقرت في الفترة الأخيرة، ما يساعد على تحقيق استقرار نسبي في أسعار الخبز.

وأوضح أيضًا أن هناك اختلافًا في أسعار الخبز بين المناطق الشعبية والمناطق الراقية مثل التجمع الخامس، حيث تكون الإيجارات في هذه المناطق مرتفعة، بالإضافة إلى زيادة تكلفة نقل العمال، وهو ما يساهم في رفع تكلفة الإنتاج في بعض الأماكن.

الخدمات المخبزية وتحديات القطاع

وأضاف "فكري" أن الخبز السياحي لا يخضع لتسعيرة محددة من قبل الدولة، حيث يُنتج باستخدام "الدقيق الحر"، وبالتالي تتأثر أسعاره بعوامل العرض والطلب، فضلاً عن تكاليف الإنتاج التي تختلف من مكان إلى آخر. وأشار إلى أن الخبز السياحي يعد من الأنواع التي يتم إنتاجها وتوزيعها بحسب طلبات السوق، مما يجعله عرضة للتقلبات بناءً على الظروف الاقتصادية وتكاليف الإنتاج

التسعيرة الجديدة لرغيف الخبز

الخبز البلدي المدعم: لا يزال سعره ثابتا، مما يضمن استمراره كخيار اقتصادي للفئات ذات الدخل المحدود.

الخبز السياحي (غير المدعم): يتراوح سعره بين 1 إلى 5 جنيهات وفقا للحجم والجودة، مما يجعله أكثر تأثرا بالتغيرات الاقتصادية.

كيف تؤثر التسعيرة الجديدة على الأسر؟

الأسر ذات الدخل المحدود: لن تتأثر كثيرا بفضل بقاء سعر الخبز المدعم ثابتا.

المستهلكون الذين يعتمدون على الخبز السياحي: قد يشعرون بارتفاع في تكاليف المعيشة، ما قد يدفع البعض إلى البحث عن بدائل أو تقليل الاستهلاك.

نصائح للتعامل مع الأسعار الجديدة

هناك بعض الأشياء عليك إتباعها للملائمة مع التسعيرة الجديدة، وهي كالآتي:

إدارة الميزانية بذكاء: يمكن للأسر الاستفادة من الخبز المدعم قدر الإمكان لتقليل النفقات.

إعداد الخبز منزليا: يعد خيارا اقتصايا لمن يرغبون في تقليل تكاليف الشراء اليومية.

تبقى التسعيرة الجديدة محل اهتمام واسع، في ظل سعي الحكومة لتحقيق توازن بين الدعم والاستدامة الاقتصادية، للوصول بالمواطنين إلى مستوى جيد من المعيشة.