أكد خالد صبري، المتحدث الرسمي للشعبة العامة للمخابز، أن أسعار الدقيق المورد لمخابز الخبز السياحي شهدت زيادة طفيفة في يناير الماضي بواقع 300 جنيه للطن، ما يعادل حوالي 15 جنيهًا لكل شكارة دقيق.
وأوضح خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض في برنامج "حديث القاهرة" على قناة "القاهرة والناس"، أن هذه الزيادة تعتبر موسمية وتحدث غالبًا مع اقتراب شهر رمضان والمواسم الأخرى.
وأضاف صبري أن هذه الزيادة لن تؤدي إلى ارتفاع سعر رغيف الخبز إلى 5 جنيهات، مشيرًا إلى أن أي زيادة كبيرة في الأسعار قد تؤثر على إقبال المواطنين على الشراء. وأوضح أن ارتفاع تكاليف الإيجارات والخامات أثر على صناعة الخبز، ما دفع بعض المخابز إلى تقليل وزن الرغيف بدلاً من رفع سعره لتجنب إثارة استياء المستهلكين.
وأشار إلى أن تجربة تسعير رغيف الخبز السياحي لم تستمر سوى ثلاثة أشهر فقط، ما يعكس التحديات التي تواجه هذا القطاع في ضبط الأسعار وتقديم منتجات بجودة تناسب الجميع.
تابعوا آخر أخبار العقارية على Google News
