تزامنًا مع بدء موسم الشتاء يتزايد الطلب على العدس إذ يعتبره المصريين أحد أهم الوجبات الأساسية والرئيسية على المائدة لأحتوائه على بروتين هام، وكذلك يُعد العدس ضمن أقوى الأطعمة الشهيرة بالتدفئة خلال فصول السنة الباردة.
أسعار العدس
وطبقًا لآلية السوق يترفع سعر المُنتج في حال كثرة الطلب عليه ومن هنا توقع البعض ارتفاع أسعار العدس متأثرًا بالإقبال الكبير من قبل المواطنين، وشهد سعر العدس استقرارًا ملحوظًا رغم أن مصر تستورد 100% من الاستهلاك من الخارج.
زراعة العدس في مصر
وفي هذا الصدد قال محمد مصطفى الشيخ، سكرتير شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية، إن مصر لم تزرع العدس الأصفر منذ 20 عام وكذلك توقف السوق المحلية عن زراعة العدس بجبة منذ 5 سنوات.
سعر العدس
وأوضح الشيخ في تصريحات خاصة لـ«العقارية» أن 100% من الاستهلاك المحلي للعدس يتم استيراده من الخارخ، مضيفًا أن سعر العدس حاليًا مستقر ويعُد سعر عادل مقارنة بأسعار البقوليات الأخرى التي شهدت ارتفاعًا ملحوظًا.
أسعار العدس.. 15% زيادة للمستهلك
وأوضاف الشيخ أن أسعار العدس تتراوح ما بين 47 و50 جنيهًا للكيلو في الجملة، ويسجل سعر الطن نحو 50 ألف جنيه، مضيفًا أن سعر العدس يرتفع بنحو ما بين 10 و15% للمستهلك.
وبشأن أكثر الدول المُصدرة للعدس إلى السوق المحلية، قال محمد مصطفى إن استراليا، كندا، تركيا هما أكثر الدول التي تتعامل معها مصر لاستيراد العدس إذ يعتبر أن 100% من العدس التي تجلبه مصر من الخارج من تلك الدول الثلاث.
تابعوا آخر أخبار العقارية على Google News
