كرتونة البيض، حالة من الجدل الكبير أثيرت منذ إعلان الحكومة استيراد البيض من تركيا؛ بسبب الارتفاعات الكبيرة التي وصلت إليها أسعار كرتونة البيض في الآونة الأخيرة، والبعض الآخر اتجه إلى المقارنة بين كرتونة البيض المصري والكرتونة المستوردة من حيث الوزن والطعم والجودة والسعر.
كرتونة البيض
ومن جانبه أشار حمادة إبراهيم، نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، في تصريحات تليفزيونية، إلى أن هناك اختلافا في وزن كرتونة البيض بين المصري والتركي، فوزن كرتونة البيض التركي لا تتجاوز 1.6 كيلو جرام، بينما وزن كرتونة البيض المصري تتعدى الـ 2 كيلو جرام.
رئيس شعبة المائدة
أكد رئيس شعبة المائدة باتحاد منتجي الدواجن أن البيض المصري يتميز بجودته وطعمه الخاص، موضحًا أن صلاحية البيضة من 10 أيام إلى 15 يوما ولكن ماكينات تدوين تاريخ الإنتاج والصلاحية على البيض مكلفة للغاية، وإذا تم توفيرها من جانب الدولة سيتم كتابة بينات الإنتاج والصلاحية على البيضة، مضيفًا أن سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة 152 جنيهًا بينما سعر كرتونة البيض البلدي 125 جنيهًا.
جمعية مواطنون ضد الغلاء
في سياق متصل، أشار محمود العسقلاني، رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء، إلى أن كفة ميزان كرتونة البيض التركي أكثر من كرتونة البيض المصري وهو ما يتناقض مع البيانات التي أدلى بها حمادة إبراهيم، نائب رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، حيث أكد (العسقلاني) أن وزن كرتونة البيض المصري لا تتجاوز 1.450 كيلو جرام ، بينما وزن كرتونة البيض التركي تتجاوز 2.1 كيلو جرام.
تابع (العسقلاني) أيضًا أن جودة البيض التركي مرتفعة وتتميز بكتابة كافة البيانات على كل بيضة من حيث تاريخ الإنتاج والصلاحية وهو على عكس ما يتواجد عليه البيض المصري، موضحًا أن البيض المستورد يتم العناية به وتنظيفه ويتميز بمذاق مختلف يشعرك بالطعم والجودة الخاصة بالبيض قديمًا.
بلاغ إلى جهاز حماية المستهلك
اختتم رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء تصريحاته بأنه سيتقدم ببلاغ إلى جهاز حماية المستهلك لضبط الأسواق وفحص جودة البيض المصري ووزنه وتاريخ الإنتاج والصلاحية، قائلًا: "مش هناكل بيض ممشش تاني".
رئيس شعبة البيض
قال أحمد نبيل، رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، إن هناك زيادة فى إنتاج بيض المائدة بنحو 50% حاليًا مقارنة مع سبتمبر الماضى.
أضاف أن إنتاجية بيض المائدة حاليًا تقدر بنحو 600 ألف طبق بيض يوميًا، مقارنةً بـ 400 ألف طبق في شهر سبتمبر الماضي، وتوقع زيادة الإنتاجية وعودتها إلى معدلاتها الطبيعية في الربع الأول من العام المقبل بكمية تصل إلى 1.2 مليون طبق.
وقال نبيل إن الشعبة بصدد عقد اجتماع مع وزير الزراعة ورئيس الوزراء لمناقشة التحديات التي تواجه القطاع في الوقت الحالي. وطالب الحكومة بمساندة القطاع والتصدي للتحديات التي واجهها خلال فترة أزمة الدولار الأخيرة، وإيجاد حلول تساعد على تنميته وتطويره، بالإضافة إلى تعزيز الاستيراد والحفاظ على ما تبقى من الاستثمارات.
وكان رئيس مجلس الوزراء مصطفى مدبولي قد وجه، أول أمس، خلال اجتماع حضره عدد من الوزراء، بالإسراع في حل مشكلات منتجي بيض المائدة، ودراسة أسباب توقف بعض المزارع عن الإنتاج، بما يسهم في زيادة الإنتاج وتوافر البيض في الأسواق.
كرتونة البيض التركية
أوضح نبيل، أن كرتونة البيض التركية التي دخلت عن طريق الاستيراد تزن نحو 1.6 كجم، بينما نظيرتها المصرية يصل وزنها إلى 2 كجم. تابع أن سعر طبق البيض التركي المستورد يصل إلى 150 جنيهًا لوزن 1.6 كجم، بينما يصل سعر البيض المحلي إلى 170 جنيهًا لوزن 2 كجم.
استوردت وزارة التموين والتجارة الداخلية 30 مليون بيضة من تركيا لضخها بالمجمعات الاستهلاكية ومنافذ الوزارة، بعد ارتفاع أسعاره في الأسواق.
ذكر أن أسعار البيض انخفضت بنحو 10 جنيهات منذ أسبوعين، بفعل تحسن العوامل الجوية وزيادة الإنتاجية لقطعان الأمهات ودخول قطعان جديدة للإنتاج، معتبرًا أن كرتونة البيض المصرية الأرخص في السعر بنسبة 7% عن نظيرتها التركية، وفقًا لقاعدة البيانات التعاونية “Numbeo”، حيث سجل سعر كرتونة البيض المصري نحو 178 جنيهًا، بينما نظيرتها التركية بلغت 190 جنيهًا.
وزارة التموين
أشار إلى أنه في حال استمرار وزارة التموين في استيراد البيض، فإن ذلك قد يجبر العديد من المنتجين على التخارج من القطاع، مما يقضي على صناعة محلية استطاعت تحقيق الاكتفاء الذاتي، فضلاً عن ضرورة إيجاد حلول للتحديات التي تواجهها.
وقال إن بعض المنتجين سيتجهون للتصدير فى حال إغراق السوق بالمنتجات المستوردة لتفادي الخسائر التي يمكن التعرض لها في السوق المحلية، حيث أن التكلفة الفعلية لإنتاج طبق البيض لا تتحمل خفض الأسعار لمستويات المستورد ذي الحجم الصغير.
أسعار البيض في مصر
لفت إلى أن أسعار البيض في مصر ستنافس في العديد من الدول المجاورة، نظرًا لدخول مصر ضمن أقل 10 دول في أسعار البيض، وفقًا لقاعدة البيانات التعاونية. وتبتعد تركيا عن مصر بنحو 8 مراكز في انخفاض السعر مقوم بالدولار.
من جانبه، أشار مصدر بوزارة التموين والتجارة الداخلية إلى دخول كمية تقدر بنحو 600 ألف طبق بيض منذ تدخل الوزارة بالاستيراد هذا الشهر، ومن المتوقع وصول 400 ألف طبق بيض آخر خلال النصف الثاني من الشهر الجاري، بإجمالي كمية مليون طبق بيض تم استيرادها من تركيا.
أضاف أن الكميات سيتم طرحها من خلال المنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بسعر 150 جنيهاً للطبق.
تابعوا آخر أخبار العقارية على Google News
