يعد السكر واحدًا من أهم السلع الغذائية الأساسية الاستهلاكية بالسوق المحلية، وتشهد أسعار السكر استقرارا مع اختلاف طفيف في الأسعار من منطقة سكنية إلى أخرى، حسب جودة المنتج.
أسعار السكر اليوم بالأسواق
ويتراوح متوسط سعر كيلو السكر اليوم بالمحلات والسلاسل التجارية العاملة بالسوق المحلية، بين 35 و38 جنيها للكيلو.
يشار إلى أن إنتاج مصر من السكر سنويًا بلغ 2.8 مليون طن، من بينها 1.8 مليون طن سكر من البنجر، ومليون طن من قصب السكر، بينما يعرض السكر المعبأ في المبادرات الحكومية والسوبر ماركت الكبيرة بسعر يقارب الـ27 جنيها للكيلوجرام.
ويبلغ سعر كيلو السكر المخصص للمواد التموينية نحو 12.6 جنيه، ويتم توزيع كيلو واحد من السكر للفرد الواحد وبحد أقصى 6 أكياس سكر لكل بطاقة تموينية.
سعر كيلو السكر على بطاقات التموين
وتتيح وزارة التموين صرف السكر المدعم على بطاقات التموين بمعدل كيلو لكل فرد مقيد بالبطاقة بسعر 12.6 جنيه، ويتم الصرف حتى 6 كيلو سكر مدعم للبطاقة الواحدة وفقًا لعدد أفراد الأسرة المقيدة على البطاقة. كما يتم صرف كميات إضافية من السكر أيضًا على البطاقات بسعر 27 جنيهًا للكيلو الحر، بمعدل كيلو لكل بطاقة تتضمن 3 أفراد فأقل، و2 كيلو سكر إضافي للبطاقة التي تتضمن 4 أفراد فأكثر.
حجم إنتاج مصر من السكر
وتنتج مصر سنويًّا 2.8 مليون طن سكر، منها 1.8 مليون طن من بنجر السكر، ومليون طن من قصب السكر.
التموين تستعد لموسم القصب الجديد
تستعد وزارة التموين والتجارة الداخلية لموسم حصاد وتوريد قصب السكر في يناير 2025 المقبل، وذلك بتشكيل لجنة مع وزارة الزراعة، لتحديد سعر شراء طن القصب من المزارعين خلال موسم توريد المحصول لعام 2025، وتشجيع المزارعين على توريد اكبر كمية من القصب لمصانع السكر التابعة للوزارة.
تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر
وتستهدف وزارة التموين تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر وعدم اللجوء إلى استيراد كميات أخرى من الخارج.
وتمتلك الدولة 10 مصانع لإنتاج السكر من البنجر، تنتج 1.8 مليون طن سكر، و8 مصانع أخرى لإنتاج السكر من القصب تنتج، الاخيرة تنتج 1.4 مليون طن من السكر، بإجمالي 3.2 مليون طن واستهلاك مصر 3.3 مليون طن في السنة.