كيفية تناول اللحوم بأمان خلال عيد الأضحى لمرضى القولون

في عيد الأضحى المبارك، تعد اللحوم من الأطعمة الأساسية التي يحرص المصريون على تناولها بسبب طعمها الشهي، إلا أن هناك فئات يجب عليها تقدير كميات اللحوم التي تتناولها لتجنب أي مخاطر صحية، ومن بين هذه الفئات مرضى القولون الذين يعانون من مشاكل صحية تتفاقم عند تناول كميات كبيرة من اللحوم وأنواع معينة من الأطعمة.

الآثار السلبية للإفراط في تناول اللحوم الحمراء

الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أوضح أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يؤدي إلى تفاقم متاعب القولون مثل صعوبة الهضم، بسبب احتوائها على دهون صعبة الهضم. ينجم عن ذلك بطء في حركة الأمعاء وزيادة في الانتفاخ والتقلصات.

النصائح لمرضى القولون

لتجنب هذه المشاكل، أوصى الدكتور بدران بعدة نصائح لمرضى القولون، منها:

تناول وجبات صغيرة متكررة بدلاً من وجبات كبيرة.

اتباع نظام غذائي متوازن يشمل الألياف الغذائية.

تجنب الأطعمة المهيجة للقولون مثل الأطعمة الدسمة، والتوابل، والكافيين، ومنتجات الألبان.

الكمية المسموح بها من اللحوم الحمراء

وفقًا لموقع "مايو كلينك"، الكمية المسموح بها من تناول اللحوم الحمراء لمرضى القولون هي 500 جرام في الأسبوع، أو 90 جراما يوميًا. يجب أيضًا زيادة استهلاك الألياف الغذائية للمساعدة في حماية القولون من أي أعراض صحية غير مرغوب فيها.

باختصار، يجب على مرضى القولون أن يكونوا حذرين في تناول اللحوم الحمراء خلال عيد الأضحى، والتقيد بالكميات المسموح بها واتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على صحتهم العامة وتجنب المضاعفات الصحية.