ارتفاع سعر عصير البرتقال.. ومصنعون يلجؤون لاستخدام فواكه بديلة

ارتفعت أسعار عصير البرتقال إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق وسط قيود العرض المستمرة، مما أجبر بعض الشركات المصنعة على النظر في فواكه بديلة، ودخول الصناعة في أزمة.

وارتفعت أسعار وجبة الإفطار بسرعة في السنوات الأخيرة، ويرجع ذلك جزئيا إلى انخفاض الإنتاج في فلوريدا - المنتج الرئيسي لعصير البرتقال في الولايات المتحدة - والطقس القاسي الناجم عن المناخ في مناطق إنتاج البرتقال الرئيسية في البرازيل.

وتعد القوة الزراعية في أميركا الجنوبية أكبر منتج ومصدر لعصير البرتقال في العالم، مما يعني أنها تلعب دوراً مؤثراً للغاية في تشكيل الصناعة العالمية.

وأغلقت العقود الآجلة لعصير البرتقال المركز المجمد، المتداولة في بورصة إنتركونتيننتال في نيويورك، عند 4.77 دولار للرطل يوم الأربعاء. وهذا ما يقرب من ضعف السعر المسجل قبل عام.

وقال هاري كامبل، محلل بيانات سوق السلع الأساسية في مجموعة الأبحاث مينتيك، إن ارتفاع أسعار مركز عصير البرتقال أجبر الشركات المصنعة على التكيف مع الوضع من خلال النظر في عصائر الفاكهة البديلة.

"الكثير منهم سيغيرون كميات العصير التي يضعونها في خلطاتهم لخفض إنتاج عصير البرتقال وزيادة العصائر الأخرى، مثل عصير الكمثرى وعصير التفاح وعصير العنب، لذلك فهم أقل اعتمادا على عصير البرتقال"، وفقاً لما ذكره كامبل لشبكة "CNBC".

وأضاف: "يبدو أن هذا [الوضع] سيستمر هنا على المدى الطويل"، مشيراً إلى أن بعض اللاعبين في سوق عصير البرتقال لاحظوا انخفاضاً كبيراً في الطلب على أساس سنوي.

وقال كامبل: "إلى أن يتم الوصول إلى هذه النقطة حيث لا يعود المستهلكون على استعداد لدفع علاوة عصير البرتقال، بسبب انخفاض العرض، فإن الأسعار ستستمر في الارتفاع".

"الجفاف والإصابات الفطرية والطلب"

بدوره، حذر مركز الأبحاث Fundecitrus مؤخراً من أن الحرارة المفرطة في البرازيل العام الماضي تعني أن الدولة الواقعة في أميركا الجنوبية من المرجح أن تكون في طريقها لتسجيل أحد أسوأ محصول البرتقال منذ أكثر من 3 عقود.

وفي تقرير نُشر في 10 مايو، توقعت منظمة مزارعي الحمضيات أن البرازيل من المقرر أن تنتج 232.4 مليون صندوق من البرتقال (يزن كل منها حوالي 40.8 كيلوغراماً) في موسم 2024 إلى 2025. ويمثل ذلك انخفاضاً بنسبة 24% مقارنة بالموسم السابق.

وقال المحللون إن البرازيل تنتج عادة حوالي 300 مليون صندوق من البرتقال في كل دورة، على الرغم من أن تغير المناخ أدى إلى انخفاض كبير في إنتاج المحاصيل. يؤدي تغير المناخ إلى جعل الظواهر الجوية المتطرفة أكثر تواتراً وأكثر شدة.

وقال Fundecitrus إن سلسلة من موجات الحر الشديدة في البرازيل حدثت في مرحلة حرجة من الإزهار وتكوين الفاكهة المبكر بين سبتمبر ونوفمبر من العام الماضي، مما أعاق الإنتاج بشكل كبير.

كان إصابات الحمضيات المعروف باسم التخضير، وهو مرض يصيب الأشجار ليس له علاج معروف ويؤدي إلى ثمار مريرة ومتقزمة، بمثابة رياح معاكسة أخرى لمزارعي البرتقال. وحذر المحللون من أن هذه المشكلة من المرجح أن تعيث فسادا في بساتين البرتقال في جميع أنحاء العالم لبعض الوقت في المستقبل.

وقال ديف رايتر، المتداول في شركة Reiter Capital Investments LLC، لشبكة CNBC: "أسعار عصير البرتقال ترتفع بسبب العوامل الثلاثة: الجفاف والمرض والطلب".

وتوقع رايتر ارتفاع سعر العقد الآجل لعصير البرتقال القياسي إلى 5.16 دولار للرطل.