تعتبر تجارة الشوكولاتة من أكثر الصناعات الغذائية نموًا على مستوى العالم، فهي الصناعة اللذيذة التي تصل قيمتها إلى مليارات الدولارات سنويًا.
يأتي هذا فى الوقت الذى كشفت نشرة التجارة الخارجية لشهر فبراير، الصادرة عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء ، عن تراجع صادرات الشيكولاته ومحضرات غذائية أخرى تحتوى على الكاكاو خلال شهر فبراير 2024 مقارنة بنفس الشهر من العام الماضى
وأشارت النشرة إلى أن صادرات الشيكولاته ومحضرات غذائية أخرى تحتوى على الكاكاو بلغت 9 ملايين و630 ألف دولار خلال شهر فبراير من العام الحالى مقارنة بـ 14 مليونا و859 ألف دولار عن نفس الشهر من العام الماضى بنسبة تراجع تبلغ 35,2%
أكبر الدول المنتجة للكاكاو
وتشير الإحصائيات والتقارير إلى أن أكبر الدول المنتجة للكاكاو خلال عامى (2022-2023) تتضمن "ساحل العاج 44% تليها غانا 14% ثم الأكوادور 9%، وأخيرًا الكاميرون 6%.
أما الدول الأكثر استيرادا للكاكاو في العالم، فهي هولندا في المرتبة الأولى، حيث استوردت العام الماضي ما قيمته 2.2 مليار دولار، تليها ماليزيا بـ 1.5 مليار، ثم ألمانيا، وبلجيكا.
أسعار حبوب الكاكاو
ويشير الوضع العالمى إلى أن أسعار حبوب الكاكاو شهدت ارتفاعًا كبيرًا وغير مسبوق خلال شهر مارس 2024، وكانت الأشد وطأة على الأسواق، وذلك نتيجة بعض العوامل التى تتمثل فى تفاقم انتشار الأمراض في المزارع الصغيرة في غرب إفريقيا، فضلا عن تغير المناخ هذا بالاضافة إلى تعقيدات سوق العقود الآجلة.