قال حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة، متوقعا أن تنخفض أسعار البن مجددًا في حالة تراجع سعر الدولار خلال الفترة القادمة، في ظل الانخفاض الأخير الذي وصلت نسبته إلى 15% نتيجة الجهود الحكومية التي أدت الي تراجع سعر الدولار وتوفيره في البنوك والجهود الحكومية الكبيرة في هذا الشأن لتسهيل كافة الإجراءات، حيث تراجع سعر كيلو البن السادة من 480 إلى 400 جنيه والمحوج من 600 أي 520 جنيها.
تراجع أسعار البن
وأشاد فوزي، بالدور الرقابي في ضبط السوق وإن الجهات الرقابية تقوم بدورها بالشكل المناسب من أجل الحفاظ على استقراره وهو ما يصب في صالح المهنة ذاتها مشيرا الي أهمية تعامل المستهلكين مع المحال المعروفة عن شراء البن مع الحصول علي كافة البيانات اللازمة علي عبوات البن.
الإضافات المسموح بها لخلطها مع البن
وقال فوزي، إن الإضافات المسموح بها لخلطها مع البن هي " الحبهان والقرنفل وزر الورد والمستكة" حسب طلب المستهلك ولابد ان يتم تدوينها علي العبوة بشكل واضح وصريح خاصة ان تصنيع البن يخضع لمواصفات قياسية تحددها هيئة المواصفات القياسية وغالبا تكون مدة صلاحية البن عامان تقريبا حسب هذه المواصفة.
وكشف فوزي، أن البن يدخل في صناعات أخرى كثيرة منها " البسكويت - البونبون - الحلوي - الشيكولاتة - المخبوزات - آيس كريم".
اليوم العالمي للقهوة
وعن اليوم العالمي للقهوة، قال رئيس شعبة البن، إنه محدد في يوم 30 من شهر سبتمبر من كل عام وأول من يحتفل به هم اليابانيون عام 1983 من خلال جمعية القهوة اليابانية ثم الاحتفال به في الولايات المتحدة باسم اليوم الوطني للقهوة عام 2005 وتطورت هذه المناسبة في أمريكا في 2009 باسم اليوم العالمي للقهوة ونحتفل به كل عام ومن مظاهر الاحتفال به ان بعض المحال تقوم بوضع خصومات علي منتجاتها وتخفيض السعر وتقديم بعض المشروبات مجانا والتزين وبعض مظاهر الاحتفال الأخرى التي تعبر عن البن.
تابعوا آخر أخبار العقارية على Google News
