قال عبد الغفار السلاموني، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية إن الخطوات الاستباقية التي اتخذتها الحكومة، ساهمت في نجاح وزارة التموين في توفير السلع الغذائية، وتأمين مخزون استراتيجي من كافة السلع الأساسية.
وأضاف السلاموني أن الظروف العالمية الصعبة، أدت إلى تأثيرات سلبية على سلاسل إمداد السلع الرئيسية وخاصة القمح والذرة والأعلاف والزيوت، مما أدى إلى ارتفاع أسعار السلع الأساسية، بجانب ارتفاع سعر الدولار مقابل الجنيه المصري، وصعوبات الإفراج عن السلع والمواد الخام، مع تكبد المستوردين مبالغ وغرامات التأخير بالموانئ.
وتابع أن وزارة التموين قامت بمجموعة من الإجراءات الاستباقية الشجاعة منذ عدة أشهر، للتخفيف من الآثار السلبية والحد من الارتفاع في الأسعار، حيث تم إقرار منظومة صرف الأقماح للمطاحن المرخصة بسعر القمح المستورد 9 آلاف للطن لتقوم بطحنه وتسليمه دقيقا لمخابز الشركة القابضة للصناعات الغذائية بسعر 11250 جنيها لطن الدقيق استخراج 72%، ويتم صرفه للمخابز السياحية والأفرنجية بمحافظات القاهرة الكبرى "القاهرة والجيزة والقليوبية".
وتابع أن تفعيل عمل البورصة السلعية وتداول الأقماح المستوردة ساهم بشكل كبير في انخفاض سعر القمح من 13500 للطن إلى 10800 جنيه و11 ألفا للطن، وكذلك انخفاض سعر الدقيق الفاخر 72% حوالي ألفي جنيه لكل طن، حيث لاقت البورصة قبولا كبيرا من أصحاب المطاحن بعد تداول القمح وانخفاض أسعاره، مؤكدا أنه مع استمرار عمل البورصة ستشهد أسعار القمح انخفاضا إضافيا أيضا خلال الفترة المقبلة، الأمر الذي سيؤدي إلى استقرار الأسواق بتوفير القمح والدقيق الفاخر 72%، مما يعود بشكل إيجابي على أسعار المنتجات من الخبز والعجائن "المخبوزات والحلوى" لصالح المستهلك.
وأكد السلاموني استمرار وزارة التموين والتجارة الداخلية في توريد المكرونة للبقال التمويني وفروع جمعيتي بأسعار مخفضة عن الأسواق بنحو يقرب من 25%، حيث تتسلم مصانع المكرونة الدقيق الفاخر بسعر 11500 جنيه للطن لتكون عبوة المكرونة زنة 400 جرام بسعر 6 جنيهات للمستهلك، وعبوة 800 جرام بسعر 12 جنيها للمستهلك، كذلك التبكير في تنظيم معارض "أهلا رمضان" على مستوى الجمهورية، واستمرار عمل هذه المعارض حتى نهاية شهر رمضان الكريم.